Alcanar es converteix en la Capital Europea del Cítric amb la primera edició d’EXPOCÍTRIC
El 15 i 16 de novembre, el Centre Cívic d’Alcanar acollirà 35 expositors del sector agroalimentari, sessions de cuina en directe, tastos i activitats per a tota la família.
(Redacció) La tradició citrícola d’Alcanar mira cap al futur amb la celebració de la primera edició d’EXPOCÍTRIC, un esdeveniment que convertirà el municipi en la Capital Europea del Cítric els dies 15 i 16 de novembre. La fira, organitzada per l’Ajuntament d’Alcanar amb la col·laboració del Grup Àpat i SUD Gastronòmic, reunirà productors locals, xefs de prestigi i amants de la gastronomia al Centre Cívic d’Alcanar.
35 expositors: producte, maquinària i tecnologia
El recinte firal comptarà amb 35 expositors relacionats amb el sector agroalimentari i la innovació agrícola. Els visitants hi trobaran productes gastronòmics com melmelades, sucs, oli, vi, mel, ous, formatges, embotits, pastissos, coques i arròs del Delta de l’Ebre, així com propostes de cuina de proximitat. A més, hi haurà maquinària agrícola, noves tecnologies aplicades al camp i vivers agrícoles, combinant tradició, innovació i sostenibilitat en una experiència plena de vitalitat.
Xefs amb estrella Michelin i cuina en directe
EXPOCÍTRIC oferirà sis sessions de cuina en directe amb la participació de sis xefs reconeguts, tres d’ells amb estrella Michelin. El cartell el formen Aitor López (Citrus del Tancat, Alcanar), Jeroni Castell (Les Moles, Ulldecona), Vicent Guimerà (L’Antic Molí, Ulldecona), Carme Guillemot (Alcanar), Albert Guzmán (La Ràpita) i Aida Reverté (Les Palmeres, Les Cases d’Alcanar).
Les demostracions culinàries tindran lloc dissabte a les 13 h, 17 h, 18 h i 19 h, i diumenge a les 12 h i 13 h, amb retransmissió en directe per Canal TE i al web www.canalte.cat
