L'aparició de fongs per les altes temperatures d'agost i l'increment de la varietat bomba expliquen l'estabilització a la baixa de la producció
(ACN).-Les màquines recol·lectores acabaran d'envair durant aquesta setmana els camps d'arròs del delta de l'Ebre per iniciar una temporada de la sega que, segons les previsions del sector, podria arribar als 110 milions de quilos de producció. Es tracta d'una xifra que, com la passada campanya, se situa per sota de la mitjana de 120 milions de quilos dels últims anys: en bona mesura pels efectes dels fongs apareguts amb les altes temperatures de l'agost però també per l'aposta dels productors per la varietat bomba, molt més rentable però menys productiva. El sector confia que la manca d'arròs a Europa per satisfer la demanda permeti assolir preus superiors als 0,27 euros el quilo de l'última campanya.
La producció d'arròs al delta de l'Ebre s'està estabilitzant amb certa tendència a la baixa en la forquilla que va entre els 105 milions de quilos del passat 2010 i els possibles 110 milions d'aquesta temporada després que els últims anys s'assolís una mitjana de 120 milions de quilos en les 21.000 hectàrees que es conreen en aquest espai natural.
Segons ha explicat a l'ACN el responsable nacional de l'arròs de la Unió de Pagesos, Dani Forcadell, aquesta tendència s'explica pels efectes que tindrà en la producció l'aparició de fongs com la piriculària. "L'agost ha estat força dolent per la calor i la humitat. No ha acabat de deixar finalitzar l'arròs amb la qualitat i producció que esperàvem. L'any passat ja ens va passar i, enguany s'ha repetit: fa la calor massa tarda", ha apuntat.
El retard en el procés de sembra per les condicions climatològiques i les mesures agroambientals, que obliguen a mantenir els camps inundats fins a finals de gener, hauria contribuït a agreujar aquest problema. Enguany, els pagesos van haver d'esperar a sembrar fins a finals d'abril per tornar a inundar els terrenys, un cop van haver-los preparat adequadament. "Això et fa allargar el cicle. Potser sembrant abans no tindríem tants de problemes", ha afegit, tot reiterant la demanda del sector de poder avançar l'assecament dels camps un mes per disposar de més temps de preparació. Creix la varietat bomba A tot plegat se li ha sumat el fet que molts productors d'arròs del Delta, en la línia del que ve succeint durant els últims anys, hagin decidit apostar aquesta temporada per incrementar el nombre d'hectàrees plantades amb la varietat bomba -que suposaria al voltant del 10% de la superfície-, en detriment d'altres arrossos de gra rodó. Forcadell ha recordat que aquesta varietat tradicional de la zona ofereix una menor producció, que es veu compensada per la seva més elevada cotització