Els fideus centren una de les festes gastronòmiques més tradicionals de La Cala

Novament es van superar les 1.500 degustacions i els cuiners caleros van batre el rècord de participació en el concurs. Les immediacions de la Confraria de Pescadors de l’Ametlla de Mar van acollir dissabte passat una de les festes gastronòmiques més esperades de l’any i que, com no podia ser d’altra manera, es va saldar amb un gran èxit organitzatiu. Més de 1.500 racions de fideus rossejats servides entre els visitants i rècord de participants en el concurs, el qual, mai en les tretze edicions anteriors havia arribat a la xifra de 46 cuiners.

La festa va començar amb el concurs de Fideus Rossejats,que es va dividir en dos torns de 23 concursants cadascun. Mentre, el jurat, també dividit en tres taules va anar tastant els plats dels concursants fins tenir clar un escrutini que va donar com a resultat, tres primers premis pels participants del primer torn(un per cada taula de jurat), i tres primers premis pel segon torn,amb l’afegit que un d’aquests premis, va haver de ser compartit donat el poc habitual empat entre dos concursants. Així, finalment, els guanyadors de la 14a edició, i dels 150€ en metàl•lic foren,; Carmina Montserrat, Elena Font, Mercè Balfegó, Federico Llambrich, Dídac Estrada i el premi compartit entre Antoni Brull i Ricard Martí. Pel que fa a les degustacions, mecanisme que al llarg de la festa permet als visitants poder conèixer les propietats gastronòmiques d’aquests fideus, que han estat històricament una part important de la dieta diària dels pescadors caleros, aquest any es va tornar a superar la xifra de 1.500 racions de fideus rossejats servides entre els assistents a la festa. Dami Llaó, Gerent del Patronat Municipal de Turisme de l’Ametlla de Mar, explicava que, “va sortir tot rodat i estem contents dels resultats. 46 cuiners al concurs són una xifra molt important que demostra que la gastronomia tradicional té un interès creixent per a la gent del propi municipi i alhora la gran quantitat de fideus que hem servit a les degustacions, també és una mostra clara dels molts visitants que han vingut. Els visitants coneixen una mica més de nosaltres a través d’aquestes festes i en ells també creix l’interès de demanar aquests plats quan van als restaurants”.

Entre el jurat, a més dels guanyadors de l’edició anterior, d’autoritats locals i representants d’entitats, també va comptar amb la presència de Jordi Jané, Vicepresident segon del Congrés de Diputats, Eugeni Vives, Cap de Comunicació de l’Associació ANAV i Rafa Pérez, Cap de ’Oficina del Departament de Treball a Tortosa, en qualitat d’invitats.

La pròxima cita gastronòmica a l’Ametlla de Mar, tindrà lloc el 23 d’agost amb motiu de la Diada de l’Arrossejat, que aquest any complirà 24 edicions.