Fira Mil·lenària de Godall: Celebració de l’Oli, l’Espàrrec i la Tradició

Aquest cap de setmana, els dies 15 i 16 de març, Godall es vesteix de festa per acollir una nova edició de la Fira Mil·lenària de l’Oli i l’Espàrrec. Un esdeveniment que, des de fa més de dues dècades, ha aconseguit consolidar-se com una de les grans celebracions del poble i un punt de trobada de la gastronomia i la cultura local. El xef de les Moles, Jeroni Castell serà l’encarregat d’inaugurar la fira dissabte la tarde.

(LPR/T.G) L’esdeveniment ha estat organitzat per l'Ajuntament de Godall, amb la col·laboració d’institucions locals i entitats del poble, després que la responsabilitat de la fira fos assumida per l’Ajuntament fa uns anys. La seva evolució ha estat molt notable, especialment després del trasllat de les activitats al centre del poble. L'espai de la fira s'estén des de la plaça de l'Església fins a la plaça Major, on uns 30 expositors oferiran els productes locals i de la zona.

L’espàrrec i l’oli: Els protagonistes de la festa

Un dels grans al·licients de la fira és sens dubte la varietat de productes locals, entre els quals destaca l’oli d’oliva. La cooperativa agrícola de Godall, durant anys, va ser la gran impulsora d’aquests productes que han marcat la identitat del poble, amb una gran producció d’oli que ha estat reconeguda per la seva qualitat en nombrosos concursos.

Enguany, però, la temporada de l’oli no ha estat la més afortunada, com detallava el seu alcalde i president de la cooperativa Alexis Albiol “el rendiment de la collita ha estat molt baix, amb una qualitat afectada per les pluges tardanes, però, malgrat això, els productors locals segueixen lluitant per mantenir viu el llegat d’aquest producte”. La cooperativa, un any més, es presenta com un dels pilars de la fira, oferint als visitants la possibilitat de tastar un oli que, tot i la dificultat de l’última campanya, continua sent un dels més apreciats a la zona.

Pel que fa a l’espàrrec, les condicions climàtiques han estat favorables per a la seva producció. Després d’un any amb bones pluges i temperatures adequades, l’espàrrec de Godall es presenta amb molta qualitat i una gran varietat. Aquests espàrrecs formen part de la tradició gastronòmica local i són un element indispensable en la fira, amb la presència de diversos productors i exposicions dedicades a aquest vegetal.

Un canvi de model que ha fet créixer la fira

Després de 18 anys de ser organitzada per la cooperativa, fa uns anys l'Ajuntament de Godall va decidir prendre les regnes de la fira i traslladar-la del recinte de la cooperativa als carrers del poble. Aquest canvi ha estat valorat molt positivament, ja que ha permès a la fira créixer en nombre d'expositors i activitats. Albiol explica “els carrers de Godall, especialment els que envolten la plaça de l’Església i la plaça Major, s’omplen de paradetes amb productes locals, artesania, i gastronomia típica. A banda dels tradicionals esmorzars i tapes, enguany s’incorporaran novetats com actuacions musicals a l'aire lliure, com un concert de rock’n’roll que va ser tot un èxit l'any passat, i que enguany se celebrarà a les tardes per aprofitar el bon temps i evitar el fred de la nit” detalla.

La fira, que és una autèntica festa popular, també comptarà amb una exposició de bonsais autòctons i una altra d’oficis tradicionals, com l’ofici de pastor. Aquesta última exposició serà una de les més destacades, amb les fotografies de l’artista Nicolás Cabanes, que mostra la vida dels pastors que, durant dècades, van transitar pels carrers de Godall amb el seu ramat d’ovelles. Un record de la tradició que es perd, però que encara es manté viu gràcies a aquestes mostres.

La jornada prèvia: Agricultura sostenible i el 70è aniversari del Club de Futbol

La Fira Mil·lenària de Godall no només celebra els productes locals, sinó també la cultura agrícola i el patrimoni esportiu. Com cada any, prèviament a la fira, s’organitzen diverses jornades informatives sobre temes relacionats amb l’agricultura sostenible. Enguany, el dijous 13 de març, a les 18:30h, tindrà lloc una xerrada sobre els reptes que afronta el sector agrícola, com la burocràcia i les noves normatives, una temàtica que afecta directament els pagesos locals.

Aquesta fira serà també l’escenari del 70è aniversari del Club de Futbol de Godall, una institució que ha acompanyat el poble durant set dècades, malgrat les dificultats d’una població petita com la de Godall. El divendres 14 de març es farà una celebració especial per commemorar aquesta efemèride, destacant la importància de mantenir viu un club que ha estat una de les grans tradicions esportives del poble.

Gastronomia i tradició: El gust de Godall

La gastronomia és, sens dubte, un dels eixos centrals de la fira. Els assistents podran degustar plats típics com les truites d’espàrrecs, les borraines i els rotllets, elaborats per les dones del poble que fa anys segueixen la tradició. Aquestes elaboracions són una mostra de la riquesa gastronòmica que es conserva de generació en generació, tot i els reptes que suposa la continuïtat de certs oficis.

El nom de Jeroni Castell, restaurador del popular restaurant Les Moles, també destaca per ser la persona escollida per fer la inauguració de la Fira. La seva trajectòria com a defensor dels productes de proximitat fa que la seva presència sigui molt apreciada. Enguany, la inauguració es farà a la tarda, per evitar el bullici del matí i poder gaudir tranquil·lament de l’acte. La inauguració serà a les 17h el dissabte.

Activitats per a tots

L’oferta d’activitats a la Fira Mil·lenària de Godall és molt variada. Des de les exposicions i xerrades sobre l’agricultura sostenible fins a les actuacions musicals i les degustacions, la fira ofereix una oportunitat única per a gaudir del millor de la cultura i la gastronomia del territori. A més, com cada any, els més petits tenen el seu espai, amb activitats i tallers infantils per gaudir en família.

 

Escolta l'entrevista