L’Aureum de la Cooperativa Soldebre, millor oli del 42è Concurs al Tast de la Fira de l’Oli de Jesús
(Redacció) L’oli d’oliva verge extra Aureum, elaborat per la Cooperativa Soldebre de Tortosa, ha estat escollit millor oli del 42è Concurs al Tast de la Fira de l’Oli de Jesús. El producte també s’ha imposat en la categoria reservada als olis amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) de les comarques del Baix Ebre, Montsià i Terra Alta.
El veredicte l’ha emès el Panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya, amb seu a Reus, després d’analitzar les mostres finalistes provinents d’un tast eliminatori previ en què van participar prop d’una cinquantena de candidats.
L’Aureum és un oli de varietat sevillenca que destaca pel seu intens afruitat verd i per un perfil aromàtic molt marcat, amb un equilibri harmònic entre amargor, picor i dolçor. Aquestes qualitats organolèptiques li han valgut el Premi In Memoriam Joan Rodríguez al millor oli d’oliva verge extra amb DOP de les Terres de l’Ebre, un guardó que agrupa les produccions del Baix Ebre, Montsià i Terra Alta, i que finalment l’ha situat també com a millor oli absolut del concurs.
En aquesta mateixa categoria, el segon lloc ha estat per Massís del Port 1898, un empeltre de l’Agrícola Sant Josep de Bot, mentre que el tercer premi ha recaigut en Caterra, de l’Agrícola i Secció de Crèdit Terra Alta.
Pel que fa a la categoria oberta a olis de qualsevol indret, els tres primers classificats han estat Tortosa, d’Arenal Wines; Priordei, d’Agro Foods&Comerce de Margalef, i La Mundana, de Germans Forcadell Balada de la Ràpita.
En l’apartat d’oli d’oliva verge extra ecològic, el primer premi ha estat per Molí del Llarg, de l’Agrícola Industrial Forés de Tortosa. El segon lloc l’ha ocupat Degustus Ecològic, de la Cooperativa La Granadella i SC Sant Antoni Abat, i el tercer ha estat per Mussol Verd, del Perelló.
Quant a la categoria d’olis de particulars i de collita pròpia —l’única amb fase directa—, el guanyador ha estat Mario Curto, de Xerta, seguit de Guillermo Llaó, del Perelló, i Paco Cid, també de Xerta.
El president de la Fira de l’Oli de Jesús, José Ramón Vallés, ha valorat molt positivament el desenvolupament del concurs, tant per l’elevat nombre de mostres presentades com per la qualitat dels olis participants. Segons ha destacat, malgrat les incerteses inicials, la collita avançada —realitzada entre l’octubre i els primers dies de novembre, abans de l’arribada de les pluges— ha permès obtenir olis d’alt nivell. Vallés també ha subratllat la qualitat constant dels olis de les Terres de l’Ebre i la bona feina de pagesos, cooperatives i productors.
El veredicte del jurat es va fer públic el 19 de febrer a la Casa de l’Oli de la Cooperativa Soldebre de Tortosa. El lliurament oficial dels premis tindrà lloc en el marc de la 31a Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre, que se celebrarà els dies 8, 9 i 10 de maig.
