Les millors varietats d’oli novell, es presenten aquest cap de setmana a la Fira de l’oli de Santa Bàrbara
Les dues cooperatives de Santa Bàrbara, l’Agrícola del Camp i la Sant Gregori, ja tenen els olis novells preparats perquè aquest cap de setmana tothom els pugui assaborí a la Fira de l’Oli Novell els Cítrics i el Comerç.
(L.P.R/T.G) L’agrícola del Camp presentarà els olis novells emparats sota el segell de la DOP amb les varietats sevillenc, morrut i farg, tradicionals de la comarca, també un cupatge de les tres varietat i l’oli farg d’oliveres mil·lenàries, en total 5 varietat, tal com ens explicava al programa “Parlar per Parlar” de la Plana Ràdio Isabel Casadó secretaria de l’entitat.
Pel que fa a l’Agrícola Sant Gregori ja té a punt les varietats que presentarà, segons ens explicava Imma Regolf secretaria de l’entitat, un verge extra mescla de les varietats autòctones de la zona i també l’oli mil·lenari.
Les dues cooperatives de Santa Bàrbara fa setmanes que ja estan treballant amb la producció del primer oli novell per poder oferir els dies de Fira.
Aquest any, segons ens explicava el gerent de l’agrícola del Camp Lluís Cardona esta essent un any de molta producció, de moment ja porten més de 2 milions i mig de quilos d’olives entrades, l’any passat van fer sobre uns 6 milions de quilos de producció d’olives , però calculen que arribaran a molturar-ne uns 10.000 milions de quilos.
D’altra banda la Sant Gregori n'espera molturar aproximadament 1200 tones.
El que malauradament no està sent tant positiu per als pagesos són els preus actualment el preu de l’oli verge extra en origen se situa per sota dels 2,3 euros/kg.
