Amposta (ACN).- Més de 4.000 persones han passat aquest migdia pel pavelló firal d'Amposta que ha acollit, un any més, la tradicional Festa de la Carxofa. Enguany, la principal novetat és que s'ha traslladat la celebració al dissabte promocionat així, més enllà del turisme, la vessant comercial de la ciutat. El regidor de Turisme de l'Ajuntament d'Amposta, Francesc Paz, ha assegurat que han volgut donar més "possibilitats" perquè la gent que vingui al municipi pugui gaudir també del comerç i dels actius culturals de la ciutat que en diumenge estan tancats. Aprofitant la iniciativa, els comerciants celebren també la fira d'estocs. La Festa dóna el tret de sortida a unes jornades gastronòmiques dedicades a la carxofa.
Carxofa amb botifarra d'arròs esparracada, pastís tebi de carxofa, ceba confitada i xampinyons, arròs vegetarià de carxofa, o també com a postres: carxofa amb fior di panna. Aquests només són alguns dels 'tastets' que els milers de persones que han passat aquest dissabte pel pavelló firal han pogut gaudir servits per la dotzena de restaurants de la ciutat que participen de la festa gastronòmica de la capital del Montsià. A un preu de 10 euros, es podien fer fins a vuit degustacions diferents de plats on la carxofa era l'autèntica protagonista. Al ritme de la xaranga 'Suc d'Anguila', els assistents podien també degustar carxofes amb ostres i una copa de cava, o fer degustacions de vi de la mà de la cooperativa de Gandesa i del celler Vins Andreu Roca. Enguany, la Festa s'ha traslladat al dissabte per donar empenta al sector comercial del municipi i aprofitar la vinguda de gent atreta per la jornada gastronòmica per oferir-los més atractius del municipi. "En diumenge tot està tancat, ni el comerç ni la cultura, només podien gaudir de la Festa però no de la ciutat, fent-ho en dissabte fem una jornada més completa", ha explicat a l'ACN el regidor de Turisme, Francesc Paz. Així, a més de l'espai tradicional del pavelló firal, enguany la remodelada plaça del Mercat municipal ha estat un altre dels escenaris de la Festa on s'oferia vermut, i on hi havia paradetes amb productes de la terra. A més, els comerciants han aprofitat per fer coincidir la Festa amb la celebració de la fira Fora Estocs, per liquidar les darreres peces de l'hivern. Amb l'objectiu d'atraure visitants d'un espai a l'altre, s'ha habilitat un servei de bus gratuït que unia els dos espais. El fet de celebrar la Festa de la Carxofa en dissabte també ha permès oferir visites al recent inaugurat Museu de les Terres de l'Ebre o a la Casa de Fusta. A més, durant aquest mes, alguns allotjaments rurals i hotels fan un 10% de descompte. Paz ha explicat que en moment de crisi econòmica i que molts ajuntaments decideixen retallar en festes, l'Ajuntament ha decidit continuar impulsant aquesta jornada gastronòmica fent un esforç addicional per ajudar l'activitat econòmica de municipi. "La restauració ja està tocada, si a sobre els hi retalles això...", ha afegit. La Festa de la Carxofa, que celebra la seva 17a edició amb un pressupost de 25.000 euros, és el tret de sortida de les 9a Jornades Gastronòmiques que una dotzena de restaurants oferiran a partir d'aquest dissabte i fins el 31 de març.