Els seues promotors l’ han batejat amb el nom de “Nel” en memòria d’ un avantpassat seu.De moment i fins que no es pugi inaugurar l’ obrador al poble ,la producció es fa a un de Logroño.(J.Roig/T.G.).-A partir d ‘ara,al bons productes que ja s ‘elaboren al nostre poble(oli,pastissets,baldanes etc..),li caldrà sumar també la cervesa artesana que a partir dels primers dies del proper mes de Febrer es començarà a comercialitzar amb el nom genèric de Nel.
Jordi Forcada,promotor de la iniciativa al costat de la seua dona,explicava que tot va començar tres anys enrere, com un hobby ,elaborant diferents classes de cervesa a casa a per a l consum privat ,fins que es van animar a organitzar alguns tastos amb restauradors .Les bones critiques al producte que donaven a tastar els ha animat ara a professionalitzar-se.
Salomé Barberà,explicava que la cervesa es comercialitzarà amb el nom de “Nel” en honor del besavi del seu marit Jordi al qui es coneixia amb aquest diminutiu i que ja es dedicava a elaborar vi i oli de la seua producció. Tot i que aquest serà el nom genèric,la cervesa es presentarà amb dos varietats diferents. L ‘elaborada a partir del 'ordi maltejat es dirà “Bàrbara” i tindrà una graduació de 4'5º . “ Genoveva” tindrà com a matèria primera el blat i serà un poc més fosca i àcida.
La cervesa artesana planera de moment s ‘elabora a uns obradors de Logroño mentre acaben les obres del que s ‘esta construint al poble. De moment ja hi ha sis mil botelles preparades per a la comercialització que ,segons Forcada,podria començar a partir del proper mes de Febrer.
La cervesa ,mentre no es pugi augmentar la producció ,tindrà limitada la seua distribució a l ‘àmbit de la demarcació tarragonina i es podrà trobar solament a establiments especialitzats i de restauració.
