Reobre l’agrobotiga “d’Olis de Santa Bàrbara” després de l’incendi del 28 d’abril
Foto: Agrobotiga Olis de Santa Bàrbara / T.G.LL
L’agrobotiga de la cooperativa Olis de Santa Bàrbara ha tornat a obrir les seues portes després de més de tres mesos d’inactivitat a causa d’un incendi que va tenir lloc el passat 28 d’abril, coincidint amb l’apagada general. Tot i que les flames es van originar a la zona de l’embasadora, el fum va malmetre greument tota la instal·lació, incloent-hi la botiga.
(LPR/T.G) "Dimecres dia 6 d'agost vam obrir l’embasadora des del dia 28 d’abril que vam patir l’incendi i havíem estat sense poder oferir el servei", explica la gerent de la cooperativa, Isabel Casadó. Durant aquest temps, les vendes d’oli es van continuar fent des de la petita botiga annexa a la gasolinera, però l’agrobotiga va romandre tancada.
Els treballs de restauració han estat intensos i complexos. "S’han buidat totes les instal·lacions, s’han descontaminat sostres, parets i terres, i s’ha hagut de canviar tota la instal·lació elèctrica de la botiga, així com diversos aparells que van quedar danyats", explica Casadó. També s’ha repintat la botiga i s’ha fet neteja del mobiliari per deixar-la completament a punt.
Pel que fa a l’embasadora, les obres encara no han finalitzat, però la gerent avança que estaran llestes entre finals d’agost i principis de setembre. "Hem aprofitat aquesta situació per fer una embasadora totalment nova, amb majors mesures de seguretat i higiene i maquinària renovada", afirma.
Sobre el finançament de les obres i les indemnitzacions, Casadó apunta que "en principi, sí que ho està cobrint l’assegurança, però això ja ho explicarem als socis en una assemblea, que és a qui realment ens devem".
Nova etapa, nova estratègia comercial
Amb la reobertura, l’agrobotiga enceta també una nova etapa comercial. La competència creixent al poble amb l’arribada de nous supermercats i botigues ha empès la cooperativa a redefinir el seu model de negoci. "Han passat més de 15 anys des que vam obrir l’agrobotiga, i el poble ha canviat. Ara ens centrem sobretot en l’oli, que és el nostre producte estrella, i també en vins, caves i licors", destaca Casadó.
A més, es reforçarà l’oferta de productes de proximitat, amb especial atenció als productes amb denominació d’origen com ara arrossos de qualitat, fruita seca, olives i mel. Un dels objectius és potenciar la preparació de lots de regal amb productes del territori, una línia de negoci en creixement. "La resta de productes que es venien i que es poden trobar fàcilment en altres establiments del poble, deixarem de tenir-los. Ens volem especialitzar i oferir el que realment la gent ve a buscar", conclou la gerent.
Amb aquesta reobertura, la cooperativa Olis de Santa Bàrbara no només recupera la normalitat, sinó que aposta per una agrobotiga més especialitzada, arrelada al territori i amb la mirada posada en la qualitat i l’autenticitat dels seus productes.
