La cuina de la plana
L’espai gastronòmic amb Gerard Barberà Escrivà.Recuperem la memòria dels fogons i expliquem receptes típiques amb trucs casolans i idees d’aprofitament. Un pòdcast participatiu podeu compartir les receptes de tota la vida per a preservar-les i gaudir-les avui: gust, tradició i territori en format breu i proper. Busqueu i treieu la pols als vostres llibres de cuina i participeu en directe al 977 719 220.
Subscriu-te
La cuina de la plana del 11/12/2025 Nadal: plats tradicionals i aperitius per a les festes
Gerard Barberà Escrivà repassa els àpats més tradicionals de Nadal, com l’escudella, la carn d’olla i els canelons de Sant Esteve, i dona idees per a aperitius freds, patés casolans i presentacions de taula ben festives. A partir de les trucades dels oients i de records familiars, el programa combina cuina de tota la vida amb propostes senzilles per vestir la taula i sorprendre la família aquestes festes.