La cuina de la plana del 28/5/2026 Coca d’anxoves i l’ús de l’oli a la cuina

0:00La cuina de la plana14:35
Compartir
La cuina de la plana
FacebookWhatsAppX.comDescarregar

Gerard Barberà Escrivà explica a "La cuina de la plana" com preparar una coca d’anxoves amb pasta fullada, escalivada i olivada, i conversa amb Víctor Montecino Valls sobre l’ús de l’oli, els setrills, els esprais, l’air fryer, els punts de cocció i les primeres experiències a la cuina.