El Càtering "4 Fogons de la Llar" aconsegueix el certificat "Bo, Sa, d'Aquí"
Foto: Cedida D.G
El projecte "Bo, Sa i d'Aquí" organitza arreu del territori Català una campanya per fer pedagogia de l'alimentació sana i de proximitat.
El càtering "4 Fogons de la Llar" va obtenir el certificat que l'acredita com un servei de qualitat. L'empresa ofereix servei de menjador a diferents escoles de l'Ebre i Maestrat. Actualment, està treballant per implantar als seus menús fruites i verdures de producció ecològica.
(LPR/T.G) Ets una escola compromesa amb l'alimentació saludable i el producte de proximitat? Amb aquest lema el projecte "Bo, Sa d'Aquí" anima als centres educatius que disposen de menjador escolar o bé que s'autogestionen, a consumir productes de KM 0.
D'aquest projecte poden participar totes les escoles del País a través dels menjadors escolars. Bo, Sa i d'Aquí, ofereix diferents puntuacions a les empreses de càtering o les escoles que s'autogestionen, per tal d'aconseguir la certificació i oferir una xerrada a càrrec d'un intèrpret català que s'encarrega de dinamitzar amb una xerrada l'estona de lleure després de dinar.
El càtering "4 Fogons de la Llar" ha estat una de les primeres empreses de l'Ebre en obtenir el certificat i poder portar a una escola de la seva elecció, la xerrada impartida per un cantautor Català dels que forma part del projecte.
Joan Lleixà del càtering, explicava que entre les escoles on ofereixen servei, van escollir la Jaume Balmes perquè és on precisament ell va anar de petit. El cantautor ebrenc escollit per participar de la proposata, que va portar-se a terme el 9 de feber fou el camarlenc Joan Rovira, qui va poder xerrar amb els més petits i conscienciar-los de la importància d'una alimentació, sana, equilibrada i amb productes de proximitat.
"4 Fogons de la Llar" aposta per productes Km 0
Joan Lleixà responsable del servei de càtering, contava que després de molts anys d'oferir aquest servei als menjadors escolars, continuen apostant per oferir productes de proximitat a tots els seus usuaris: "Natros apostem per producte Km 0, inclús amb peix fresc, amb l'objectiu d'oferir alimentació de qualitat als usuaris" Els 4 fogons ofereix servei de Càtering a escoles de Vinallop, Roquetes, Raval de Crist, Freginals, Masdenverge, Santa Bàrbara o fins i tot a la Comunitat Valenciana a Càlig.
A més també ens afirmava que volen continuar apostant ara per la fruita i verdura ecològica oferint almenys un cop a la setmana aquests productes:" Els preus són més elevats, però volem apostar, de moment introduint-ho almenys una o dues vegades a la setmana".
A Càtering 4 Fogons disposen de servei de nutricionista amb menús equilibrats i oferint una dieta hipocalòrica elaborada per la nutricionista Benilde Domingo. A l'escola Jaume Balmes de Santa Bàrbara ofereixen de mitjana uns 65 menús diaris.
