Els productes amb DOP i IGP de qualitat de Catalunya es reuniran a Santa Bàrbara
Foto: Pere Colat president Federació Catalana de DOP i IGP / Federació
El pròxim 12 de desembre s’acollirà l’assemblea anual de la Federació Catalana de DOP i IGP de Catalunya on s’emparen els millor productes de Catalunya amb segell de qualitat. L’acte de caràcter privat, per celebrar l’assemblea, també comptarà amb una visita a la cooperativa d’oli Agrícola del Camp, a un camp d’oliveres mil·lenàries i una mostra dels balls tradicionals amb el grup Jota Planera.
(LPR/T.G) El pròxim 12 de desembre, Santa Bàrbara es convertirà en el centre de referència dels productes de qualitat catalans amb la celebració de l’Assemblea General de la Federació Catalana de DOP i IGP. Aquesta trobada reunirà els màxims representants dels productes amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP), símbols d’excel·lència gastronòmica i tradició a Catalunya.
Lluís Cardona, president de la DOP Oli Baix Ebre-Montsià, ha destacat la importància d’aquesta trobada: “Els productes DOP i IGP són garantia de màxima qualitat. Aquí a Catalunya tenim joies gastronòmiques com el calçot de Valls, l’arròs del Delta de l’Ebre, el formatge del Cadí i molts més, que són l’orgull de la nostra terra”.
Foto: Mostra cuina amb olis DOP Baix Ebre i Montsià / Federació
La jornada també inclourà activitats complementàries per posar en valor el territori i les seves tradicions. Els assistents podran gaudir d’una visita guiada a la cooperativa Agrícola del Camp, així com a camps d’oliveres mil·lenàries, un dels principals atractius de la zona. A més, la cloenda estarà marcada pel caràcter festiu amb la participació del grup Jota Planera.
Cardona ha destacat que aquesta assemblea no només reforça la col·laboració entre les diferents DOP i IGP, sinó que també aporta visibilitat al territori: “Portem l’assemblea a diferents llocs de Catalunya, i aquest cop hem volgut posar el focus a Santa Bàrbara, un lloc emblemàtic per al nostre oli i la nostra gent”.
L’assemblea no és oberta al públic general, però representa una ocasió clau per posar en relleu el treball conjunt i el compromís amb l’excel·lència dels productes catalans. Amb activitats que combinen tradició, cultura i gastronomia, la jornada promet ser una mostra excepcional del millor que Catalunya pot oferir.
Santa Bàrbara es prepara així per acollir aquesta cita imprescindible que enforteix la identitat i la qualitat dels productes locals, consolidant la seva posició com a referents dins i fora del territori.
Foto: Mostra IGP calçot de Valls i DOP arròs del delta
La Federació de DOP-IGP dona veu als productes de qualitat de tot Catalunya
Fundada l’octubre del 1989, la Federació Catalana DOP – IGP neix amb la vocació de representar i donar veu als productors d’aquests aliments certificats.
La federació és una entitat sense ànim de lucre que agrupa la majoria dels Consells Reguladors de les DOP i IGP de Catalunya. Aquests distintius els atorga la Unió Europea a aquells aliments característics vinculats a una regió determinada, que garanteixen el compliment d’uns criteris de qualitat estrictes durant la seva producció i elaboració.
Sota aquest segell s’emparen les DOP de l’Arròs Delta de l’Ebre, la Mongeta del Ganxet, el formatge i la mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya, l’avellana de Reus , la pera de Lleida, els fesols de Santa Pau, les denominacions d’oli de la Terra Alta, Baix Ebre-Montsià, Siurana, Garrigues i l’Empordà.
En IGP les patates de Prades, el gall del Penedès, la llonganissa de Vic, el pa de pagès català, la vedella dels Pirineus catalans, el calçot de Valls, la poma de Girona, les clementines de les Terres de l’Ebre, el pollastre i capó del Prat i el torró d’Agramunt.
