La Fira de l’Oli de Santa Bàrbara prepara una renovació necessària per a potenciar el sector
Foto: entrada al recinte de la Fira de l'Oli Novell 2022.
L’àrea de promoció econòmica de l’Ajuntament de Santa Bàrbara està planificant canviar la dinàmica de la Fira de l’Oli i donar-li un nou impuls.
LPR/VMV - La Fira de l’Oli de Santa Bàrbara experimentarà canvis significatius en els pròxims anys, segons les declaracions d’Edu Roldán Ventura, tècnic de l’àrea de promoció econòmica, en una entrevista a La Plana Ràdio. Els detalls de la planificació per renovar este esdeveniment anual passen per la necessita adaptar-se als nous temps.
Amb més de 27 anys de trajectòria, la Fira de l’Oli de Santa Bàrbara ha estat un punt de trobada per als productors locals i una oportunitat per mostrar la riquesa de l’oli de la zona. “No perdrem l’essència, però donarem encara més protagonisme a l’oli buscant productor més enllà del nostre territori i voltants; després de gairebé 30 anys hem de buscar noves vies” assegura el tècnic, afirmant que no serà un canvi radical i que si comparem la primera edició amb la d’ara “tampoc té res a veure”.
Així, es potenciaran les exitoses mostres de cuina, els productes de Denominació d'Origen Protegida i Indicació Geogràfica Protegida de Catalunya. “La gastronomia és fonamental i la DOP i IGP té un ventall d’activitats que vam presentar i va tenir bona acceptació”, rellevant en “la importància de consumir producte de quilòmetre zero, de qualitat i DO, i l’oli també en forma part” destaca Edu. I també es buscarà un nou enfocament a les jornades tècniques.
Un altre front obert és atraure el comerç local, i per això moltes fires abaixen preus perquè “la situació comercial viu temps difícils i s’ha de donar un cop de mà, sí que busquem mecanismes i n’hi ha que participen, altres que no, però hem d’intentar buscar alternatives perquè participen, tenint en compte les limitacions d’espai”. Així i tot, les enquestes que es passen als comerços participants revelen “hi ha un percentatge més alt que l’any passat, sobretot, de resultats econòmics per sobre del que s’esperaven” amb una valoració generalment positiva, especialment d’expositors veterans.
Un altre dels aspectes crítics que s’està treballant és l’acústica del recinte firal, una construcció polivalent que no compleix amb este aspecte, però que l’Ajuntament ja està treballant en la seua millora en la sonorització.
Tots els detalls de la valoració de la XXVII Fira de l'Oli, els Cítrics i el Comerç de Santa Bàrbara a l'espai de L'Entrevista de La Plana Ràdio:
