L’Ajuntament de Santa Bàrbara encara la Fira de l’Oli Novell amb noves iniciatives i oportunitats destacades
La Fira de l’Oli novell, els Cítrics i el Comerç Santa Bàrbara treballa per a obrir-se a perspectives innovadores i un impuls cap a la internacionalització. El principal canvi és la renovació de la imatge gràfica, que es donarà a conèixer en l’acte inaugural, un enfocament global i l’aposta per la joventut.
LPR/VMV - La 27a edició de la Fira de l’Oli Novell, els Cítrics i el Comerç de Santa Bàrbara obrirà les portes el divendres amb novetats i una visió de futur. En una entrevista amb Tere Giné Llaveria a la plana Ràdio, Lluís Zaera Buitrago, nou regidor de Fires a Santa Bàrbara, ha destacat el repte que ha suposat assumir esta tasca immediata, després d’entrar a l’ajuntament el passat mes de juny, i la col·laboració essencial amb Eduard Roldán Ventura, el tècnic que l’ha recolzat en este procés.
El regidor subratlla l’aposta per modernitzar la imatge gràfica de la fira “hem fet un disseny d’un logo nou i també, paral·lelament, hem volgut que els cartells també tinguen un aire nou, més modern, en este sentit. Enguany el presentarem el dia de la inauguració i a partir d’aquell moment serà aquell logo que ens definirà com a Fira de l’Oli de Santa Bàrbara”.
Així, es pretén buscar una obertura internacional per a fer de la Fira de l’Oli un esdeveniment amb projecció mundial. “La idea seria que amb els pròxims anys hi hagué una fira oberta al món, a la Mediterrània, on tenim tota una sèrie de productes, com bàsicament l’oli, i també productes gastronòmics, on hi ha una espècie de denominador comú i, per tant, la idea és esta: obertura al món explica Zaera Buitrago.
El regidor afegix que “pensem que l’oli, natros el tenim fantàstic, però també hi ha altres contrades, posem el cas de l’oli a Andalusia, altres regions d’Espanya, però també oli que es fa a la Mediterrània, a Tunísia, a Grècia, a Itàlia…. Aleshores, la idea almenys, i estarem i treballarem per això, és obrir-la a estos països, de tal forma que oli i gastronomia d’estos països estiguen presents a la nostra fira. Serà una tasca dura, jo crec, perquè al món en què vivim tothom vol tenir un cert protagonisme, però jo crec que estem en això i jo crec que ho podrem dur a terme”.
Com de costum, la fira presenta una àmplia gamma d’activitats gastronòmiques, incorpora un vessant tècnic agrari, amb xerrades especialitzades. A més, s’esforça a involucrar la joventut amb el joc d’escapada en caixa “El joc de l'oli” que promou l’oli d'oliva verge extra català arreu del territori.
Comerç i festa
Un altre dels protagonistes de la fira és el comerç, del que el regidor en destaca l’interès per potenciar-lo, fent especial èmfasi en la innovació i la continuïtat dels negocis actuals, tot buscant noves oportunitats per als nous establiments.
La fira culminarà amb una festa amb música, una novetat que busca oferir un ambient distés després de la intensitat d’activitats del dissabte, convertint la plaça de la Independència de Santa Bàrbara en un espai per a gaudir de versions musicals diverses.
Tots els detalls de la XXVII Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç de Santa Bàrbara al programa i a L’Entrevista de La Plana Ràdio:
