Les expertes del CAP Santa Bàrbara desmunten mites sobre alimentació
Foto: jornades de salut 'Ens cuidem' - Víctor Montecino Valls, La Plana Ràdio.
Una nova sessió d’“Ens cuidem, xerrades amb salut” arriba avui a Santa Bàrbara amb l’experta en dietètica i nutrició, Evelin Mascarell Ramos, on s’abordaran mites alimentaris comuns, oferint consells pràctics per a una alimentació saludable.
LPR/VMV - El CAP de Santa Bàrbara continua amb el seu cicle de xerrades “Ens cuidem, xerrades amb salut” que avui dimarts, 16 d'abril, porten l'oportunitat de desmuntar mites sobre l'alimentació saludable en un taller dirigit per la nutricionista Evelin Mascarell Ramos: “la idea és aprendre hàbits alimentaris saludables, intentar explicar els típics consells d'una alimentació saludable que podem portar a terme, està clar que ha de ser general, i després, a partir d'aquí, fem mites alimentaris perquè moltes vegades, el que diem, si el pa blanc o el pa integral o si el sucre moreno és millor que el sucre blanc, petites cosetes com poden ser aquestes i, entre tots, acaba de fer una mica de col·loqui i no només és fer la xerrada i ja està, sinó fer un taller dinàmic”.
I és que ja sigue per transmissió oral o per les campanyes publicitàries, moltes vegades no ens arriba la informació del tot correcta “aquí sempre hi ha darrere el màrqueting, que moltes vegades veiem la paraula integral i ja només perquè sigue integral ja pensem que allò és saludable; en una sessió de l'escola de cuidar ens van portar uns panets que ficaven integrals i el percentatge integral era mínim i després ens aportava sucres, dextrosa, que són altes tipus de sucre, i allò que consideràvem que per la paraula integral ja és saludable i ens ho estem consumint i, potser en més quantitat, pensant que és saludable, i en cas pitjor”.
Altres temes habituals en els mites alimentaris és el consum de sucs respecte a la fruita: “amb un suc de taronja, per exemple, mínim utilitzarem dos o tres taronges i normalment també hem de ser conscients que moltes vegades ja no fem un suc d'un got i ja fem una gerra i, a vegades, està inclús ne consumim molt més; no té dona la mateixa sacietat perquè no porta fibra i això fa que el pic de sucre puja ràpidament i, per tant, ni me sacia i porta més sucres afegits i no m'aporta les propietats que realment són les més beneficioses”.
Si vos heu quedat amb ganes de més, la sessió serà a les 15.30 h fins a les 16.45 al Centre Municipal de Serveis Socials prometent ser una oportunitat educativa ajudant a desmitificar creences populars i fomentant una alimentació més informada i conscient.
