Les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Oli compleixen vint-i-cinc anys
Per l'aniversari, es farà una presentació apadrinada pel periodista ebrenc Jaume Borja aquest dijous dia 3 de novembre a les 19.30 h al Museu de la Vida a la Plana. A partir d'aquest any també hi haurà el producte convidat, en aquesta edició serà la IGP de Clementines de les Terres de l'Ebre
(LPR/T.G) Aquest pròxim dia 1 de novembre va donar-ser el tret de sortida a les XXV Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Oli, participació enguany de cinc restaurants del municipi; Restaurant Diego, Venta de la Punta, La Llar, The New Charly i Cal Paulí que, durant el mes de novembre i fins al dia 4 de desembre, oferiran una variada oferta de productes del nostre territori.
En aquesta edició tan especial, s'ha posat èmfasi en la necessitat de donar veu al sector de la restauració local, molt afectat per la pandèmia dels darrers dos anys. La voluntat de l'organització de la fira és que continuen oferint la seua millor cuina, cadascú des de la seua parcel·la i donant diferents alternatives a les persones que vulguen gaudir de la gastronomia planera.
Per a aquesta edició també s'ha buscat recuperar anteriors activitats que s'hi vinculaven, com la inauguració oficial de les jornades, que enguany anirà a càrrec del periodista ebrenc Jaume Borja, o buscar el producte convidat, en aquest cas per a l'edició d'enguany la IGP Clementines de les Terres de l'Ebre, segons explicava el tècnic de la regidoria de fires Eduard Roldán "aprofitant els vint-i-cinc anys s'ha recuperat la presentació de les gastronòmiques i també convidar un producte de proximitats, en aquest cas serà la IGP Clementines que tots els restauradors han d'incloure en algun dels seus plats" explicava.
L'oli novell DOP Baix Ebre-Montsià serà el producte estrella que regarà tots els plats, uns plats que els mateixos restauradors escullen que siguen variats, amb preus diversos i adaptats als seus clients.
Aquest any també des de la regidoria s'ha demanat que la gent que participe en les jornades gastronòmiques publique imatges mitjançant les xarxes socials dels diferents menús utilitzant el coixinet #jornadesgastronomiquesdeloli per entrar al sorteig de menús gratuïts dels restaurants participants.
Aquest dijous dia 3 de novembre en la presentació de les Jornades també s'aprofitarà per a presentar la segona edició de "Tasta la Cultura de l'Ebre; els sabors de l'Oli, l'or líquid de la plana". Aquest es un programa de turisme cultural impulsat l’any passat que vol relacionar els equipaments patrimonials vinculats al Museu de les Terres de l’Ebre amb el patrimoni viu que conforma les formes de vida, els paisatges i les activitats econòmiques que singularitzen les Terres de l’Ebre.
És per això que en cada cicle d’activitats vinculem un equipament patrimonial, en aquest cas el Centre d’Interpretació de la Vida a la Plana, amb una activitat a l’aire lliure com ara passejades pels camps d’oliveres, i finalment una visita a una instal·lació industrial artesanal acompanyada d’un tast, que en l’activitat de Santa Bàrbara correspon a la visita a les cooperatives d’oli del municipi, l’Agrícola del Camp i la de Sant Gregori, amb un tast dels olis que es produeixen en elles. Properament es donaran les dates per l’activitat.
Podeu escoltar l'entrevista amb Eduard Roldán
