Les jornades gastronòmiques, el "Tasta la Cultura" i la fira de l’oli fan pas endavant a Santa Bàrbara
Santa Bàrbara dona el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques amb la periodista i comunicadora del vi Maite Ruiz Arasa com a padrina. El Museu de les Terres de l’Ebre revalida el paquet “Tasta la cultura” i l’Ajuntament anuncia canvis i un programa intens a la Fira de l’Oli i la Mediterrània.
LPR/VMV - Santa Bàrbara ha donat el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques amb la comunicadora del món del vi Maite Ruiz Arasa com a padrina i ha presentat les novetats de la Fira de l’Oli i la Mediterrània. “Avui soc la madrina de les jornades gastronòmiques, és una cosa que em fa moltíssima il·lusió”, va explicar, reivindicant el maridatge entre cuina i vi: “el món de la gastronomia i el món del vi sempre està molt vinculat”. Ruiz Arasa va convidar a “presentar les jornades… i fer que la gent vingue este mes de novembre al territori” i a tastar “el vi que jo faig al Bierzo”, que compartirà amb el públic local.
El Museu de les Terres de l’Ebre i l’Ajuntament, juntament amb la cooperativa Olis de Santa Bàrbara, revaliden el paquet de turisme experiencial “Tasta la cultura de l'Ebre: Els sabors de l'oli, l'or líquid de la plana”, vigent des del 2021. La directora del museu, Elena Fabra Noche, en va subratllar l’objectiu: “se tracta d’una activitat de turisme experiencial que vol donar a conéixer la cultura tradicional de l’oli i les oliveres”. L’activitat s’articula en tres etapes: “visita al Centre d’Interpretació, visita al camp per conéixer el conreu i, per acabar, a la cooperativa per explicar el procés actual de producció i fer uns tastos d’oli”.
La regidora de Turisme i Cultura, Ana María Panisello Arasa, va detallar que el “menú” d’experiències es fa els dissabtes i que, enguany, s’allarga fins al febrer per l’extensió de la collita: “sempre és en dissabtes i té una durada fins al febrer, esta vegada”. La regidora va recordar el recorregut complet: “la primera activitat és la visita al centre d’interpretació, després a una finca d’oliveres i l’últim pas és la visita a la cooperativa, fins que el visitant arriba a la botiga i pot fer el tast corresponent”. El programa atreu públic local i de fora, amb “uns 100 i escaig de visitants anualment”, una xifra que es vol incrementar.
Pel que fa a la Fira de l’Oli i la Mediterrània, el regidor de Fires i Promoció Econòmica, Lluís Zaera Buitrago, va remarcar el pes del certamen: “La fira, potser és un dels moments més importants dins dels aces que fem a Santa Bàrbara”. El recinte s’actualitza amb nou disseny de carpes i recorregut, i un programa continuat “que començarà el divendres a les deu del matí i no acabarà fins diumenge a les vuit de la tarde”. A més, la padrina de les jornades presentarà oficialment el vi que elabora al Bierzo, sumant un maridatge simbòlic entre oli i vi.
L’acte d’obertura, celebrat al Museu de la Vida a la Plana, ha inclòs també una exposició sobre molins d’arròs i la presentació dels plats que participaran en les jornades gastronòmiques. Amb este paquet d’activitats, Santa Bàrbara aspira a ampliar públic i projecció, reforçant la identitat oleícola i el potencial turístic del municipi durant la tardor i l’hivern.
