L’oli d’oliva de Santa Bàrbara s’enfronta a la pujada del preu
El sector de l'oli d'oliva passa per les problemàtiques a causa de l’augment sostingut en el preu provocat per la sequera, els efectes de la guerra d’Ucraïna i les fluctuacions de la producció a Andalusia. Malgrat això, la cooperativa Agrícola del Camp de Santa Bàrbara busca solucions i planeja ajustar els preus, mentre es preocupa pel canvi climàtic i la seguretat alimentària.
LPR/VMV - Josep Lluís Cardona, president de l'Agrícola del Camp de Santa Bàrbara, explica en una entrevista a La Plana Ràdio les dificultats que enfronta el sector de l'oli d'oliva arran de l'increment sostingut en el preu de l'oli. La sequera i altres factors climàtics, així com les conseqüències de la guerra d'Ucraïna, han contribuït a esta situació.
“És una conseqüència de les males collites que hi ha en l'àmbit nacional, Espanya és el principal país productor d'oli d'oliva; l'any passat va hi haurem de ballar en estes comarques d’un 70 o un 80% aproximadament, però nacionalment també va haver-hi una davallada molt forta, sobretot a Andalusia que és on es fa la producció, i això,ja uns mesos abans pel tema de la guerra d'Ucraïna i després per la sequera i la falta de producció ha motivat o va motivar que els preus pugessen fort, un augment del 30% al 40% aproximadament i, per desgràcia, esta sequera, estes calorades, estes pèrdues de collita, això ha continuat o està continuant”.
Cardona també destaca la importància d'Andalusia en l'equilibri de preus, ja que les seues fluctuacions tenen un impacte directe a tot el país: “si l'any passat es van fer 600.000 tonelades en tota Espanya, 500.000 i escaig se van fer a Andalusia i els altres 100.000 se van fer per la resta d'Espanya; per tant, a Catalunya es van fer sobre unes 20 tonelades aproximadament. Això què vol dir? Que condicion,a evidentment, els preus, preus de pujada i preus de baixada”.
Amb tot això, la Cooperativa Agrícola del Camp de Santa Bàrbara planeja augmentar els preus aproximadament en un euro i mig per litre a partir de l'1 de setembre.
Reclam del suport de regadiu
Mentrestant, Cardona revela la preocupació pel canvi climàtic i la importància de les iniciatives de regadiu per assegurar collites futures. Així, l’arribada del regadiu Xerta-Sénia aportarà suport addicional a la producció i permetria una millora en la seguretat alimentària: “esperem que sigue una realitat i que, per almenys, puguem garantir un poc més les collites en estes comarques” explica Cardona.
Treball en l'oli de qualitat
Malgrat estes dificultats, l'Agrícola del Camp de Santa Bàrbara continua centrada en la producció d'olis d'alta qualitat: “dins del món de l’oli d’oliva, intentem intentar arribar a tots els consumidors: qui vol un verge, aquell que vol un verge extra o vol un superverge extra, que dic jo moltes vegades, estos superverges extra són els que normalment fem a inici de campanya ja, octubre,primers de novembre, que són olis més verds i això, i que ja d'entrada el consumidor també està disposat a pagar un poc més per esta qualitat”.
Tot i les incerteses i canvis en el mercat, Cardona destaca el compromís de la indústria olivarera local en satisfer la demanda de la clientela i en continuar millorant les seues pràctiques i productes.
