S'apaguen los fogons de Fermin “Lo polit”

Ell i la seva colla eren coneguts per elaborar paelles arreu del territori, especialment per actes festius. També fou durant molts anys el cuiner del tradicional bou estofat que l'ajuntament de Santa Bàrbara organitza per festes majors.

(LPR/T.G) Fermin Roda Cortiella era conegut al poble com "Lo Polit" tenia 86 anys i va néixer a Vinallop. Home de camp, treballador incansable, gran coneixedor de la terra i dels seus secrets,  sempre tenia conversa per a tot. Una de les seves passions era la cuina, per això als anys 80 el consistori planer d'aquell temps va escollir-lo a ell i a tota la seva quadrilla perquè s'encarreguessin d'elaborar el sopar del bou estofat.

La seva habilitat amb els fogons va fer que també fos el responsable de fer les paelles populars, no només al nostre poble sinó també en molts altres municipis del territori. La seva dona Pilar, ens explicava que fins i tot un any van presentar-se a Màlaga a un concurs de paelles on van guanyar el primer premi.

Molt vinculat al futbol, també era l'encarregat de cuinar sempre que hi havia alguna celebració important. Li agradava el bon menjar per això quan ell s'encarregava d'organitzar algun àpat la taula sempre estava plena de viandes.

La seva afició als bous el portava a participar activament quan es feia el muntatge de la plaça. Segons ens explicava Alfredo Blanch "al llarg de l'any ens trobàvem diverses vegades amb els amics i les dones per fer un dinar, dies enrere vaig anar a convidar-lo per la trobada i ja em va dir que no podria assistir”.

L'any 2009 sent alcalde Jordi Boronat, és va fer per Festes Majors, la inauguració d'una placeta que porta el nom de Fermin "Lo Polit" que segons Boronat, representa a tota aquella gent que durant anys ha anat col.laborant en les festes majors o entitats culturals del poble. La plaça està ubicada al costat d'on Fermin sempre feia el bou estofat.  

Ahir s'apagaven els fogons d'un gran cuiner Fermin lo Polit, que ja no podrà conèixer la seva besnéta que ha de néixer al mes de desembre i era el que aquestes darreres setmanes el mantenia il·lusionat. 

Avui dimarts dia 30 de novembre a les 10'30 h a l’església de Santa Bàrbara.