Fira de l'Oli i la Mediterrània 2025: xerrada "Una oliva contra el càncer dins la sanitat pública"

Fira de l'Oli i la Mediterrània 2025: xerrada "Una oliva contra el càncer dins la sanitat pública"

0:00Fira de l'Oli i la Mediterrània41:11
Compartir
Fira de l'Oli i la Mediterrània
FacebookWhatsAppX.comDescarregar

La fira acull la ponència de Jesús Miralles Porcar (Sabor del Temps), que explica en present la recerca sobre la varietat d’oliva marfil/blanca i el seu alt perfil fenòlic, amb focus en l’oleocantal i possibles aplicacions oncològiques. La sessió combina divulgació sobre dieta mediterrània, mecanismes cel·lulars i projectes preclínics amb universitats i sanitat pública.