Fira de l'Oli i la Mediterrània 20025: taula rodona “Perspectives de present i futur de l’oli d’oliva”

Taula rodona de la Fira de l’Oli i la Mediterrània 2025 moderada per l’alcalde i pagés Lluís Gimeno Vegué , amb Tere Adell Pons (Mancomunitat Taula del Sénia i Panell de Tast), Lluís Cardona Gavaldà (cooperativa Olis de Santa Bàrbara) i connexió amb Andrea Marino (Federolio, Itàlia). Parlen de creixement del sector, olivar intensiu i superintensiu, varietats (arbequina, arbosana, koroneiki…), necessitat d’aigua, cooperativisme i qualitat (AOVE). També tracten pedagogia al consum, etiquetatge, DOP i internacionalització, i el paper de les petites produccions i dels olis d’oliveres mil·lenàries.