Fernando Valls Simó “miliano” serà el padrí de les “Jornades gastronòmiques de la cuina de l’oli”
La presentació serà dissabte, 24 d’octubre, a les set de la tarda al Museu de la Vida a la Plana i inclourà un maridatge, un tast de vins i tapes preparades per restauradors del municipi.
Per Víctor Montecino Valls
Santa Bàrbara presentarà les “Jornades gastronòmiques de la cuina de l’oli” i també servirà per avançar alguns detalls de la trentena “Fira de l’oli a la Mediterrània”. La presentació inclourà un maridatge, un tast de vins i tapes preparades per restauradors del municipi. El regidor de Fires, Lluís Zaera Buitrago, ha explicat que la proposta vol donar visibilitat a la restauració local i a la cuina vinculada a l’oli. «La idea sempre és donar molta visibilitat a tot el tema de la restauració del poble», ha dit.
Zaera Buitrago ha assenyalat que els agradaria que hi hagués més participació en les jornades. L’any passat, segons ha recordat, la resposta als restaurants va ser «un èxit massiu». El regidor ha animat la població a implicar-se també en les activitats que organitza el municipi: «fem tot el que fem per donar visibilitat, per donar empenta al poble, per donar sortida a totes les qüestions tant socials com econòmiques, però això requeriria la participació de la gent».
El padrí de les jornades d’enguany serà Fernando Valls Simó, conegut com a miliano. Zaera Buitrago n’ha destacat el vincle amb el territori i l’agricultura, així com el coneixement de l’oli i les seues varietats. També ha explicat que li van proposar el padrinatge i que l’ha acceptat.
La presentació donarà a conèixer les jornades i alguns punts destacats de la fira, que enguany arriba a la trentena edició. «Hem de presentar el cartell, hem de presentar quatre punts importants», ha explicat el regidor, que considera que l’acte oficial permet explicar la proposta abans de la celebració.
La presentació és este dissabte, 24 d’octubre. L’acte començarà a les set de la tarda al Museu de la Vida a la Plana.
